Connexion auto. S'inscrire Mot de passe oublié Découvrez en quelques chiffres l'envers du décor de la Maison Mitteault. Nombre de salariés : une quinzaine (10 équivalents temps plein) Chiffre d'affaires : 1,610 million d'euros, dont la moitié réalisée en novembre et décembre Croissance annuelle : 5 à 10% Production : 40.000 canards par an Quantité de maïs utilisée : 4.000 quintaux par an (10 kg par canard) Nombre de recettes cuisinées : une trentaine Nombre de clients : 10.000